「ジンジャーミネストローネ」を作らない理由が見つからない…最強美容食材であなたを美人にするレシピ

加えて血流をよくしてくれる効果もありますから、肌荒れ予防にも◎。抗酸化作用もあり、シミシワ予防にも◎。

オイルに含まれる「ポリフェノール」は、ビタミンCの10倍と言われる強い抗酸化作用があるので美白効果がありますし、コラーゲンの生成まで助けてくれます。（ありがとうオリーブ）

オイルに含まれる「オレイン酸」は熱に強いので、加熱による栄養の損失が少ないのも、ミネストローネにはもってこいな訳です。

6. 究極にシンプルで簡単な！ジンジャーミネストローネのレシピ

出典：byBirth
美容食材の実力を知ってしまったら、もう作らずにはいられないジンジャーミネストローネ。

そうはいっても自炊はなかなか面倒臭い…。そんな方のための、究極にシンプルで簡単なレシピをご紹介いたします。（言い方を変えればズボラレシピとも言えます…！）

材料（4人分・片手鍋1つ分）

• 豚ひき肉200グラム
• ミックスビーンズ1缶
• トマト缶1缶
• 塩コショウ各少々
• コンソメ小さじ3
• オリーブオイル適量

【A】

• トマト1個
• 玉ねぎ1個
• セロリ1本
• 人参1本
• 生姜1片
• にんにく1片
• キャベツ4分の1
• ピーマン2個

作り方

下ごしらえとして、【A】の材料をみじん切りにする。