ビューティ情報『世界最古のスパイス!シナモンは美肌づくりとエイジングケアに効果絶大』

2020年6月18日 12:00

世界最古のスパイス!シナモンは美肌づくりとエイジングケアに効果絶大

を使うと良いでしょう。牛乳と砂糖も用意します。

  • シナモンとクローブは、手で細かく砕きます。
  • カルダモンは、さやを割いておきます。
  • 鍋に水とスパイスを入れて煮だします。
  • 香りが出てきたら火を止め、茶葉を入れて数分おきます。
  • そこへ牛乳と砂糖を加え、ふたたび温めたら完成です。
  • 茶こしでこしながらカップに注いで飲みましょう。使う茶葉は、アッサムかセイロンがおすすめです。

    煮込み料理の風味づけとして入れる

    煮込み料理の風味づけとして入れる
    出典:byBirth
    シナモンはドリンクに入れて飲んだり、お菓子の香りづけに使ったりするのが定番ですが、煮込み料理に使ってもおいしくいただけます。

    たとえば、鶏肉や豚バラの煮込み料理、スペアリブやローストビーフなどを煮込む際にシナモンを入れるのがおすすめです。

    ホットワインに入れる

    ホットワインに入れる
    出典:byBirth
    柑橘系のフルーツを使ったホットワインにシナモンを加えると、フルーティー&スパイシーなホットワインができます。

    ヨーロッパで飲まれている「ミュールドワイン」風のホットワインの作り方をご紹介します。

  • レモンやオレンジをよく洗って輪切りにします。
  • 赤ワイン・レモンやオレンジ・シナモンスティック・砂糖を鍋に入れて弱火にかけます。

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