美肌づくりに欠かせないセラミドは“塗る”より“食べる”と効果的！？セラミドについて徹底解説！

セラミドを経口摂取して、肌に効果が出るメカニズムとは出典：byBirth
では、セラミドを多く含む食品を摂取した場合、どのようなメカニズムで肌に効果があらわれるのでしょうか？

植物由来のセラミドは、グルコシルセラミドという形をとっていることが多く、体内に入ると消化酵素によって「脂肪酸」と「スフィンゴイド」に分解されます。分解されたものが、血液やリンパ液などを介して皮膚に運ばれると、スフィンゴイドが刺激となってセラミドを合成します。

新しいセラミドが作られて増えることで、肌が保湿され、バリア機能が保たれるといわれています。セラミドが含まれる健康食品の場合も、同様のメカニズムであると考えられています。

セラミドを生成するために摂りたい食品とは？出典：byBirth
セラミドを多く含む食品は、

• こんにゃく
• 黒豆
• 小豆
• わかめ
• ごぼう
• そば

などが挙げられます。

特に、こんにゃくの中でも「生芋こんにゃく」にはセラミドが豊富に含まれています。生芋こんにゃく100gで、1日に摂取するセラミドすべてが摂取できるともいわれています。こんにゃくを選ぶときには、ぜひ生芋こんにゃくを選んでみてくださいね。