普段使いにおすすめのヘルシーなオイルはどれ？料理＆お菓子作りもこれ1本でOK

中には無味無臭のものもあって、より使いやすい！

ポリフェノール類は含まれませんが、オレイン酸などの脂肪酸はエクストラバージンと同じです。

オリーブオイルでお菓子作りも

出典：byBirth
クッキーやケーキ作りでは、サラダ油かバターの使用が基本。これをオリーブオイルに置き換えても、美味しく作ることができます！オリーブオイルの風味がほのかに漂う素朴な味わいに。簡単ヘルシーなオリーブオイルクッキー レシピ（13枚分程）出典：byBirth

オートブラン60g・薄力粉60g（薄力粉120gでもOK）に砂糖20gを入れて混ぜる

1にオリーブオイル30g・バニラエッセンスを数滴入れてしっかりと混ぜ合わせる

生地を適当な大きさにして天板に並べる

180度に余熱したオーブンで、15分焼いたら出来上がり

砂糖を少なめにして、バニラエッセンスで香りをつけると甘味が引き立っておすすめ！

バターもおすすめの常備オイル出典：byBirth
オイルと同じ目的で料理に使うこともあるバター。コクが出ておいしくなりますよね。

でも「バターは太る」と、敬遠していませんか？実はそれ、間違いだったんです…！バターはオイルと比べて低カロリー、コレステロール値もさほど高くないのです。