【美味しいチャイの作り方】女性に嬉しい効果とは？スパイスレシピ

美味しいチャイの作り方出典：byBirth
ここでは、ホールスパイスを使った本格的なチャイの作り方をご紹介します。インド式よりも砂糖の量を減らして、やさしい甘さのレシピに仕上げました。牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクでも作れます。

材料（2杯分）

• 茶葉ティースプーン2～3杯
• 水200cc
• 牛乳200cc
• シナモンスティック1/2本（手で砕く）
• クローブ2粒（手で砕く）
• カルダモン2粒（中の種子を取り出す）
• ブラックペッパー2粒
• ショウガ2スライス
• 砂糖小さじ2

作り方

小鍋に水と茶葉、スパイス入れて火にかける。

沸騰したら弱火にして1分ほど煮る。

牛乳と砂糖を加え、弱火で沸騰させないよう気をつけながら2～3分煮たら完成。

尚、チャイは温かくして飲むだけでなく、冷やして飲むこともできます。アイスチャイを楽しみたいときは、完成したチャイの粗熱を取り、容器に移して冷蔵庫に入れて冷やします。季節や体調に合わせて、ホットチャイやアイスチャイを楽しみましょう。

チャイに使われるスパイスの特徴・効果出典：byBirth
チャイに使われるスパイスの特徴と、期待できる効果・効能をまとめました。

シナモン

出典：byBirth
シナモンはお菓子やパンなどに使われる甘い香りのスパイス。