第7の栄養素！「ファイトケミカル」で、体の中から美しくなる方法！

を摂取したくなってきませんか？ちなみに、「ファイトケミカル」は5大栄養素には入りませんが、第7の栄養素として扱われています。第6の栄養素は食物繊維です。

どんな野菜に、どんな「ファイトケミカル」があるの？


ここで、野菜別に、どんな「ファイトケミカル」を持ているか紹介していきたいと思います。聞いたことがあるような、有名なものをいくつか選びました。

ポリフェノール

よく聞くポリフェノール。これは赤ワイン、ぶどう、いちご、ブルーベリー、紅茶などに含まれます。

リコピン

リコピンも有名ですね。ご存知の方も多いと思いますが、トマトやスイカに含まれます。

イソフラボン

化粧品などでもイソフラボンは有名ですが、もちろん大豆類に入っています。もう一つは、葛（クズ）に入っています。そう、葛餅の原料ですね。

カロテノイド類

カロテノイド類は、ニンジン、かぼちゃ、ほうれん草、みかんなどに含まれています。

アントシアニン

アントシアニンはブルーベリー、茄子、ぶどうの皮などに入っています。ぶどうは、できたら皮ごと食べるといいですね。

「ファイトケミカル」が持つ、驚きの力とは！？


「ファイトケミカル」