乾燥による便秘に要注意！便秘を解消して美肌とダイエット

水溶性の食物繊維は、乳酸発酵や酢酸などを生成し腸の運動を促進し、不溶性の食物繊維は、便の量を増やし消化器官内の通過時間を短縮し便秘を予防します。

(１) 食物繊維の多い食材
● 穀類・・・・・玄米、全粒紛パンなど精製度が低くいものや雑穀、ライ麦パン、オートミール

● 豆類・・・・・いんげん豆、小豆、大豆や大豆製品

● 根菜・・・・・ごぼう、枝豆、さつま芋

● 海藻・・・・・めかぶ、ひじき、寒天

● 乾物・・・・・切干大根、高野豆腐、干ししいたけ、ドライフルーツ

(２) 腸を潤す食品
● くるみ、松の実、ごま、プルーン、ゆり根、果物、はちみつ
(３) 発酵食品
腸内環境を食事で良くするには、食物繊維と合わせ乳酸菌を摂取しましょう。

●  乳酸菌が多い食材・・・・・・ヨーグルト、乳製品、納豆、味噌、醤油、漬物          

４. 適度な水分補給と運動

水分不足も便秘の原因になります。乾燥しやすい時期なので、水分補給を意識的にしましょう。ストレッチやウォーキングする事で、腸の蠕動運動が活性化されます。休日は少し遠くまで歩いて食事にしにいくのも良いですね。

監修・文章／宮本そのみ（管理栄養士）