人工甘味料で善玉菌が減少…腸内環境を壊す食品添加物とは

人工甘味料は合成して作られた甘味だ。

【人工甘味料】食品に存在しない甘味をつける化学合成物質

＜添加物名：サッカリン＞

添加されている主な食品：漬け物、ガム、魚介加工品（かす漬け、味噌漬け、醤油漬け）、たくあん、つくだ煮、煮豆、缶詰など

＜添加物名：スクラロース＞

添加されている主な食品：カロリーオフの飲料（缶コーヒー、乳酸菌飲料）や食品、漬け物、コンビニの菓子パン、グミ、キャンデー、のど飴など

＜添加物名：アスパルテーム、L−フェニルアラニン化合物＞

添加されている主な食品：カロリーオフの飲料（糖質ゼロの清涼飲料）や食品、ガム、プリン、ゼリー、ミントタブレットなど

「人工甘味料をマウスに与えたところ、砂糖を与えられたマウスよりも血糖値が上昇。そのマウスの腸内細菌を無菌マウスに移植したところ、無菌マウスでも同様の血糖上昇が生じたことから、腸内細菌が関わっていることが示されたという報告があります。これらの食材を食べ続けると、人間の腸内でも何らかの影響が発生すると考えられます」
＜添加物名：アセスルファムK＞

添加されている主な食品：カロリーオフの飲料（糖質ゼロビール、発泡酒ほか）