ビューティ情報『医師が解説!はちみつ×シナモンで美味しく血糖値コントロール』

2022年5月9日 15:50

医師が解説!はちみつ×シナモンで美味しく血糖値コントロール

はちみつとシナモンの分量は、はちみつ2に対し、シナモン1の割合が適量だが、好みで分量を調節してもいい。ただし、はちみつは生はちみつを選び、あまりに安価なものは避けよう。

シナモンを選ぶときは、カシアと呼ばれるシナモンには肝臓に負担をかけるクマリンという成分が多く含まれているので、セイロンシナモンがベスト。

これからの季節にピッタリの組み合わせだ。

【PROFILE】

森田知恵
海外の医療事情に精通。アメリカ・フランスの医師や研究者らと商品開発も行っている

平柳要
医学博士。エビデンスのある研究に力を入れている

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