ビューティ情報『夏美人は絶対食べてます!世界が絶賛する「あのネバネバ」の正体とは?』

2014年7月31日 20:00

夏美人は絶対食べてます!世界が絶賛する「あのネバネバ」の正体とは?

夏美人は絶対食べてます!世界が絶賛する「あのネバネバ」の正体とは?
肌も身体も嬉しい栄養抜群のネバネバ野菜。その中でもオクラは身体の芯からスッキリ美人にしてくれる働きがあるんだとか。頼もしさ満点のスーパー夏野菜、オクラの効能をご紹介します。

■オクラとは

夏場の7月から9月にかけて旬を迎えるオクラは、インド伝統医学であるアーユルヴェーダでは、体の不調を整える際に欠かせない重要な薬用植物のひとつとして用いられています。エジプトでは2000年以上前から栽培されており、その後ヨーロッパに広まったといわれています。また、中国においても古くから花オクラには咳を鎮めたり、尿の出方を良くするといった生薬の作用が重宝されています。

■オクラによる夏に嬉しい美肌効果

(1)たっぷり食物繊維で腸からキレイ

国が推奨する1日の食物繊維摂取量は17gですが、オクラに含まれる食物繊維は100g当たり約5g。“食物繊維キャラ”のセロリでさえ100g当たり1.5gですから実はオクラこそ食物繊維の王様にふさわしいのかもしれません。

その他にも ビタミンB1やビタミンCなどもバランス良く含んでいるため、夏のお疲れ肌の改善に一役買ってくれるはず。ただし、オクラのビタミンは熱に弱いので、茹でる際は、さっと湯がく程度に留めましょう。

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