ビューティ情報『オタネニンジン発酵物の血糖上昇抑制に新知見』

2014年6月13日 08:00

オタネニンジン発酵物の血糖上昇抑制に新知見

オタネニンジン発酵物の血糖上昇抑制に新知見
(画像はプレスリリースより)

発酵オタネニンジンの効果に関してはM1によるGLP-1分泌促進の作用によることが示唆された。

今後は生体を用いた研究などが必要。

【参考】
・長瀬産業プレスリリース
http://www.nagase.co.jp/assetfiles/news/20140609.pdf

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