『極上おにぎり』の握り方☆ちょっとしたコツでふっくらふんわり！【ネムジム食堂 朝ごはん】

『ネムジム食堂』朝ごはん担当のミカです。今日は『おにぎり』の握り方。今さら？とあなどるなかれ。ちょっとしたコツで、ふっくらふんわりの極上おにぎりに仕上がりますよ。

そして丁寧に握っていると心がおにぎりに伝わって、愛着が湧いてくるから不思議！愛おしいおにぎりを食べれば、朝から温かい気持ちになれますよ。さあ、一緒に作って食べましょう！

コツはお米一粒一粒を意識すること。包み込むフォルムでふんわりとした仕上がりに

≪材料≫（おにぎり4～5個分）
米2合
水2合（360ml）
塩水（塩分10%。目安として水大さじ2、塩小さじ1/2）
お好みの具材
海苔

≪作り方≫
1．まずはご飯を炊きます。
※  美味しい土鍋ごはんの炊き方はこちらのページをご覧ください！

2．炊飯中に具材はおにぎり1個分ずつほぐす、海苔もカットするなど用意します。塩水用の水と塩を合わせておきます。

3．お茶碗に塩水を薄くまんべんなく塗ります。ご飯をふわっとよそい具材をのせたら、ご飯を具を包むようにご飯の端を少しかぶせます。

4．ご飯が持てる温度まで下がったら、いよいよ握っていきましょう！以下コツをご参考ください。