友利先生に聞く！ 現役医師が美肌・腸活のために「食べるもの・避けるもの」

それもあって、私は砂糖が多いものや、人工甘味料を摂らないようにしています。

美肌や腸活のために食べているもの3選

ーーでは友利さんは美肌や腸活のためにどんなものを食べているのでしょうか？特にお気に入りは「酵素玄米」「ルミナコイド」「小麦ブランのシリアル」なのだそう。その理由を教えていただきましょう！

友利さん3つの共通点は、発酵性食物繊維という腸内細菌のエサになるものが入っていること。ヨーグルトや発酵食品を食べることは菌を腸に入れる行為です。それ自体が間違っているわけではないのですが、新たに菌を入れてもあまり定着はしません。それよりも私たちが生まれたときからもっている菌をよく働かせてあげることのほうが大事だということが最近、わかってきたのです。

そこで必要になるのが腸内細菌にエサをあげること。それが発酵性食物繊維です。長い腸の隅々に棲んでいる菌は微妙に異なっており、好みのエサも違います。ですからいろんな菌をまんべんなく育てるために、いろんなエサをあげることが大切なのです。

私はこのような観点からいろいろな種類の発酵性食物繊維を摂るようにしています。

1.酵素玄米


たまな商店「かんたん酵素玄米」