ビューティ情報『生姜で“温活”しない? 若山曜子さん著の「ジンジャースイーツ」本は、この冬重宝するはず…!』

2020年11月24日 20:00

生姜で“温活”しない? 若山曜子さん著の「ジンジャースイーツ」本は、この冬重宝するはず…!

生姜で“温活”しない? 若山曜子さん著の「ジンジャースイーツ」本は、この冬重宝するはず…!


『ジンジャースイーツ』で紹介されているスイーツは、その名の通り、生姜のすりおろしや自家製のジンジャーシロップ、生姜の砂糖煮・キャンディードジンジャーなど、“生姜”を使った体が温まるおうちスイーツとドリンク54種。これから本格的な冬を迎えるにあたって、ぴったりのレシピが目白押しです。

生姜でこんなにも…!? これからの季節に作りたい「ジンジャースイーツ」

代表格のジンジャーブレッドとジンジャークッキーのほか、ジンジャーキャロットケーキやヴィクトリア風のジンジャーケーキ、スコーンやビスコッティ、レアチーズ、プリンなど、どれも“ジンジャー尽くし”。焼き菓子から冷たいお菓子まで、生姜が入ることでさらにおいしくなるスイーツレシピが紹介されています。

今回は、そんなレシピ本の一部をご紹介します!

INTRODUCTION作っておくと便利!長期保存もできる
まずは入門編としてジンジャーシロップの基本レシピが紹介されています。
ジンジャーシロップの基本の作り方のほか、黒糖ジンジャーシロップ、スパイシージンジャーシロップなどのアレンジメニュー、さらにジンジャーシ入りのキャラメルポップコーンなど、長期保存できるレシピが多数掲載。

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