簡単でヘルシー！ 真夏に食べたい「ひんやりスイーツ」レシピ

連載第25回目は、コーヒーゼリーです。お家でも手軽にできるので、ぜひおすすめしたいデザートメニューです。お好みの焙煎度合いのコーヒー豆を使い、自分好みのデザートに仕上げるのもおすすめです。

『コーヒーゼリー』

【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 25

キレイ食材は、コーヒー。


嗜好品の飲み物と言えば、コーヒー。近年コーヒーブームもあり、世界中で愛飲されている飲み物ですね。
コーヒーの豊かな味と香りはとても心地よく、心身ともにリラックスさせ、リフレッシュには欠かせない飲み物にもなっています。また、コーヒーは、カフェインだけでなく、ポリフェノールもたくさん含まれることが知られるようになり、健康増進に役立つ飲み物として注目もされつつあります。

今回はコーヒーを使ったひんやりスイーツをご紹介します。

材料はこちら！


【材料（２人分）】

コーヒー（粉）：30g
きび砂糖：20〜30g

ゼラチン：4g
冷水：大さじ１
ラム酒：小さじ１

（仕上げ用）※お好みで
バニラアイス：適量
ホイップクリーム：適量

では、作ります！ゼラチンに冷水を入れふやかします。


ゼラチンに冷水を加え、ふやかします。