毎日食べても飽きない！【管理栄養士監修】栄養満点の「節約レシピ」5選

3．2にツナ、カレー粉、しょうゆ、ごま油を加えてよく混ぜ合わせたら完成！

【ポイント】
もやしとピーマンはお湯で茹でてもOKですが、電子レンジを使用することで調理時間の短縮になります。

5．肉みそ

【材料（作りやすい分量）】
・豚ひき肉：300g

・サラダ油：大さじ1
・味噌：大さじ2
・みりん：大さじ2
・しょうゆ：小さじ2
・酒：大さじ2
・おろし生姜：小さじ1

【作り方】
1．味噌、みりん、しょうゆ、酒、おろし生姜は混ぜ合わせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れて炒める。
3．2で豚ひき肉の色が変わるまで炒めたら、1の調味料を加えて混ぜ合わせる。
4．3の汁気が飛ぶまでしっかりと炒め合わせる。脂が出てきたらキッチンペーパーでふきとる。
5．4の汁気がなくなったら皿に盛り付けて完成！

【ポイント】
作り置きおかずとしておすすめなメニューです。レタス巻きにしたり、ごはんやうどんと組み合わせたりしてもおいしく食べられます。

節約食材を使って、健康的に節約しよう

今回は節約食材を使った簡単レシピをご紹介しました。

食物繊維やたんぱく質が豊富で、糖質や脂質が抑えられるメニューばかりなのでダイエットにもおすすめです。