話題の「いちご飴」は100円グッズだけで作れる！絶対失敗しない作り方

・大きめのお皿にクッキングシートを敷いておく

作り方

① 鍋に砂糖と水を入れ、全体がなじむようにかき混ぜる

② 中火にし、沸騰するまで7〜10分ほどそのまま火にかける

※ジュワジュワと激しい音を立てていても絶対に触らないこと！

③ 沸騰する音がブクブクと穏やかになって粘り気が出てきたら、飴の固さをチェック。竹串で飴をすくい、先端を器にはった水につけて軽く冷ます。飴を触ってみて、程よい固さになっていたら弱火にする

④ フルーツに飴をつけていく

※鍋を傾けるとフルーツを飴にくぐらせやすくなる

⑤ 余分な飴を落とし、クッキングシートを敷いたお皿に置いて冷ます

すべて作り終えたら、火を止めます。これで、薄づきで透明感のあるいちご飴の完成です♡

いちご飴を成功させる3つのポイント

① フルーツの水気はしっかり取ること！

水気が残っていると、飴が固まりにくいそう

② 砂糖を溶かしている間は、絶対に鍋を揺すったり、かき混ぜたりしないこと！

砂糖が固まってジャリジャリしてしまいます

③ 余分な飴を落とすこと！

透明感のある飴が均等にコーティングできます

花束風ラッピングで手土産にも！

おいしくかわいく作れたら、おしゃれにラッピングして友だちにおすそ分けしてみては？

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ノリコ(@_nc_ivi)がシェアした投稿 - 2020年 4月月25日午前1時24分PDT

いちご飴を透明のフィルムで包み、リボンで縛るだけで持ち運びが便利に♪ 

「透明フィルムは100円ショップで手に入ります。クッキングシートやワックスペーパーを代用しても十分かわいく仕上がりますよ♪」と@_nc_iviさん。

ドライフラワーをちょこんと差しこめば、プレゼントにもぴったり♡いちごの旬が終わるまでに、ぜひ試してみてはいかがですか？

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