子育て情報『傘にてるてる坊主…雨の日が楽しくなる「雨モチーフのお弁当」大集合!』

傘にてるてる坊主…雨の日が楽しくなる「雨モチーフのお弁当」大集合!

菌が繁殖しやすいミニトマトのヘタも取って、ピックで可愛くデコ!

傘にてるてる坊主…雨の日が楽しくなる「雨モチーフのお弁当」大集合!の画像

出典 : Upload By コノビー編集部


食中毒対策のチェックポイント!

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調理器具やキッチンを清潔に保つことと台拭きを使わない事以外に、お弁当対策として春から今までやっている事は、

✔️朝、お弁当箱と蓋にパストリーゼ(食品用アルコール除菌スプレー)を吹き付ける。
✔️素手で食品を触らない。
✔️食品の水分を拭き取る。
✔️食品を完全に冷ましてから詰める、蓋をする。
です。
素手で食品を触らない為に菜箸を使いましょうなどと聞きますが、海苔を切ったり食品の型抜きをする際に手で押さえるのに触ってしまうので、私はお弁当作りの最初から最後まで調理用グローブ(#オカモトグローブ )をはめています。これでうっかり触ってしまうのを気にせず完璧
夏場はこの他に、下記を本格化。
(今年はじめてのお弁当作りなので、勉強中!) ✔️ご飯を炊く際、お酢を入れる。
✔️傷みやすい食材のおかずを避ける。
✔️お弁当の上に保冷剤を入れる。
✔️デザートに生のフルーツを入れない。
(凍らせたフルーツを入れると良いとネットで見た事がありますが、やってみたらかなり短時間で溶けて逆に常温より水分が出てしまい悲惨な状態に…凍らせたフルーツNG!
なので、フリーズドライフルーツを入れる予定。ミニゼリーも良いですよね)
✔️お弁当の上に抗菌シートを乗せる。
✔️ミニトマトにピックを刺すのをやめる(刺した所から水分が出てくるそう)
(→ピックを使いたい場合は出てきた水分を拭き取ってから入れる。)
✔️チーズなどの乳製品の使用をやめる。(チーズは割とすぐ腐敗が始まるそう)
✔️茹で野菜は、詰める前に軽く焼き水分を飛ばす
✔️ミニトマト以外の生野菜は入れない(本当はこれ通年やるべきですが、わが家は夏以外はきゅうりは使います。)

https://www.instagram.com/p/Bk3wiVXAYJJ/https://www.instagram.com/emiri.cooking/
Emiriさんのインスタグラム

とても丁寧に食中毒予防をしていらっしゃいます。

Emiriさんの投稿のチェックポイント、とても参考になりますね!

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とにかく冷ます!

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https://www.instagram.com/hana_ni_naru/
❁hana❁さんのインスタグラム

食中毒対策のポイントをビジュアルで説明してくださっていて、とてもわかりやすいです。

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