余ったお餅が激ウマスイーツに！お餅×牛乳・バター・チーズの最強タッグ

冬休みやお正月用にと買い込んだお餅。そろそろちょっと飽きてきていませんか？
今回はわが子に好評のお餅と「乳製品」を組み合わせた簡単レシピをご紹介します！

プラス牛乳！スプーンで食べる「トロトロみるく餅」

【用意するもの】
《1人分》
・市販の切り餅・・・1個
・牛乳・・・30CC＋30㏄（60㏄を2回に分けて入れます）
・砂糖・・・大さじ1
・ジャムなど・・・適量

【作り方】
1．切り餅を4～6個に切り分ける



2．マグカップや小さめの耐熱ボウルなどに1のお餅を入れ、かぶるくらいの水を入れて軽くラップをし、600wのレンジで2分ほど加熱する

3．水を捨てて牛乳30㏄を入れて再度レンジで30秒～1分ほど加熱し、取り出して混ぜる（混ぜにくかったら再度加熱して混ぜる）



4．「レンジ加熱⇒混ぜる」の作業をなめらかになるまでくり返し、なめらかになったら残りの牛乳を加えて30秒ほど加熱し、よく混ぜ合わせる
5．トロトロになったらお好みのジャムや、きな粉と黒みつなどをかけていただく

プラスバター！新感覚の秋田名物「バター餅」

秋田で食べられている「バター餅」を切り餅とレンジで簡単に作ってみました！

【用意するもの】
《作りやすい量》
・市販の切り餅・・・3個
・水・・・大さじ1
・砂糖・・・大さじ3
・卵黄・・・1個分
・片栗粉・・・大さじ1＋打ち粉用適量
・塩・・・少々（無塩バターの場合）
・バター・・・10g

【作り方】
1．切り餅を水とともに耐熱ボウルに入れ600wのレンジで3～4分加熱する



2．レンジから取り出して木べらなどでよく混ぜる
3．砂糖、卵黄、塩を加えてよく混ぜる

4．なめらかになったらバターを加えてさらによく混ぜる



5．片栗粉を加えてよく混ぜる

6．打ち粉をしたラップに乗せて形をととのえ、粗熱がとれるまでおいておく

7．冷めたら切り分けていただく



そのままでもおいしいけれど、軽く焼いて食べてもおいしいです。

プラスクリームチーズ！宮崎の名物大福をイメージした「なんじゃこらしるこ」

大きな大福の中にはあんことクリームチーズといちごと栗の入った宮崎名物「なんじゃこら大福」の味をお汁粉で再現!?
あんことクリームチーズの組み合わせがクセになります。

【用意するもの】
《1人分》
・切り餅・・・1個
・クリームチーズ・・・適量（20g前後）