子育て情報『野菜高騰でもママに嬉しい!「乾物」で節約&時短レシピ2つ』

2018年2月4日 11:45

野菜高騰でもママに嬉しい!「乾物」で節約&時短レシピ2つ

高野豆腐を水で戻して両掌で挟んでしっかり絞り、1枚を6等分に切ります。

野菜高騰でもママに嬉しい!「乾物」で節約&時短レシピ2つ
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(2)ポリ袋に高野豆腐と片栗粉を入れ、全体にまぶしておきます。

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(3)耐熱ボウルに水と白だしを入れて混ぜてラップをし、600wのレンジで1分ほど加熱します。

(4)フライパンに油を入れて熱し、(2)をくっつかないよう並べるようにして揚げます。

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(5)表面がカリッとしたらキッチンペーパーで油をきり、(3)に浸します。

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(6)器に盛り付けて完成です。

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今回は切り干し大根と高野豆腐のレシピをご紹介しました。

乾物って美味しいのですが煮物だと、特に男性には苦手な方が多い気がします。なので、パパも「美味しい!」と喜んでくれる味付けを意識しました。

ぜひ、作ってみて下さいね♪

関連記事:野菜高騰中!長〜くおいしく食べる「冷蔵保存のスゴ技」4選

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※ 著者撮影

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