料理研究家も実践！ 「食卓劇場」でみるみる食べる子に！『楽しく食べる子に変わる本』

偏食がひどい双子を育てあげ、ママのための料理教室を開催している料理研究家の著者が、子どもがおいしく食べられる調理のコツや食卓で習慣にしたいことなど、今すぐ実践できるアドバイスを解説しています。

上田淳子さんのプロフィール

神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイス、フランスのホテル、レストランなどで料理修業を積む。帰国後、シェフ・パティシエを経て料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌、TV、広告などで活躍。そのほか、子どもの「食」を大切にした活動として講習や講演も行なう。著書に『3歳からのおべんとう』『子どもと一緒にお料理しましょ！』『子どもが喜ぶおやつ』（文化出版局）、『この１冊であんしんはじめての離乳食事典』（朝日新聞出版、共著）、『毎日おいしいマリネとフランス仕込みのおそうざい』（日本文芸社）などがある。