こんにちは。ママライターのましゅままです。
母乳やミルクばかり飲んでいた赤ちゃんが、大人と同じごはんを食べるための練習となるのが、離乳食です。
早くすすめてあげたい反面、メニューがマンネリしがちで、レシピのアイデアもなかなかわいてこないもの。
今回は、お宅の離乳食レシピを離乳食の段階ごとにご紹介します。
●①離乳食初期
・人参がゆ１０倍粥５ｇ＋にんじん５ｇ
・じゃがいもと玉ねぎ各５ｇ
・麦茶小さじ５程度
こちらは離乳食開始１２日目のメニューです。
マンネリしがちなおかゆに、にんじんの色味を加えることで赤ちゃんも喜んでくれそう。
じゃがいもと玉ねぎの組み合わせも、甘くて食いつきがよさそうですね。
じゃがいものおかげで適度にとろみがつく ので、赤ちゃんもゴックンしやすそうです。
・トマトがゆ３５ｇ（トマト５ｇ＋玉ねぎ５ｇ＋７倍がゆ２５ｇ）
・ほうれん草の豆乳ポタージュ２０ｇ（ほうれんそう１０ｇ＋じゃがいも５ｇ＋片栗粉少々）
・にんじんの洋風煮１０ｇ（にんじん５ｇ＋野菜スープ５ｇ＋片栗粉少々）
・白湯３０ｍｌ
こちらは離乳食開始３４日目・２回食のレシピ。
おかゆは７倍がゆとなり、少しずつ水分の少ないとろとろした状態のものを口にするようになります。
すっぱくて、苦手な赤ちゃんも多いトマトも、玉ねぎの甘味とおかゆのとろみでマイルドになり食べやすく なっています。
パサつきがちなほうれん草は、豆乳とじゃがいもでまろやかにしてあげることでゴックンしやすくなるようです。片栗粉の量が赤ちゃんの好みの決め手かも 。
大人が飲むポタージュより、すこしモッタリさせてあげたほうがいいかもしれません。
豆乳をはじめて口にする赤ちゃんは、大豆アレルギーの可能性もありますので、まず小さじ１から与えてあげてくださいね。
またコンソメのイメージで、野菜のだしスープでにんじんを洋風煮にしてあげるのもいいアイデア。
●②離乳食中期
・チンゲンサイがゆ５０ｇ（チンゲンサイ１０ｇ＋７倍がゆ４０ｇ）
・しらすとかぼちゃ１０ｇ（しらす５ｇ＋かぼちゃん５ｇ）
・白菜のミルクスープ２０ｇ（白菜１０ｇ＋粉ミルク＋とろみ粉少々）
・りんごペースト
こちらは、離乳食開始５０日目の２回食のメニューです。品数も増えて、少しずつ量や粒も増えてきました。
離乳食初期からOKなチンゲンサイをおかゆに混ぜ込んで色どりも鮮やかに。
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