子育て情報『子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ』

2019年7月11日 20:00

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ

子どもと一緒に野菜を育ててみませんか? 自分で育てたら苦手な野菜も進んで食べてくれるかも! 野菜をおうちで気軽に育てる方法を紹介します。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ

講師:深町貴子(園芸家)お子さんの観察の機会にもなるので、是非、挑戦してみてください。親子で簡単にできる野菜作りを紹介します。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


野菜は育ててみたいけど準備が大変。そんな方にオススメ!今回は、残った野菜を水だけで育てます。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


用意するのは、くびれのあるペットボトル、スポンジほか。これで葉ネギの残った部分を再生させます。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


容器を作ります。ペットボトルのくびれの部分を切り離します。ペットボトルは少しかためのものが良いです。スポンジをペットボトルの形に合わせて丸く切ります。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


スポンジに、ねぎをはさむ「切り込み」を3本入れます。この時、切り離さないように注意しましょう。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


ペットボトルの切り口をテープでカバーし、スポンジをセットすれば容器の完成です。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


再生させる葉ねぎは、5cmもあれば十分です。根は長いと腐ってしまうので1cm残して切り落とします。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


ねぎの根がスポンジから出るようにはさみます。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ
子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


水は入れすぎると根が腐ってしまうので、先端が少しつかる程度が適量です。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ

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窓辺などの明るい場所に置いて、水が減ってきたら新しい水に全部入れ替えましょう。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


ねぎは、水だけで葉がぐんぐん伸び、1週間程で食べられるくらいに成長します。

子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ


野菜づくりは、観察しながら育てられるのが魅力です。親子で挑戦してみてください。

同じ週に放送された番組記事

(月)子どもといっしょに野菜をつくろう!(1)お部屋の中で小さな畑(火)子どもといっしょに野菜をつくろう!(2)空き箱でスプラウト(水)子どもといっしょに野菜をつくろう!(3)ショッピングバッグでおいしいトマト(木)子どもといっしょに野菜をつくろう!(4)水で育てる葉ねぎ
まいにちスクスク

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