子育て情報『離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ』

2019年7月16日 20:00

離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ

“かぼちゃペースト”をベースにしたごはん

お通じにうれしい「かぼちゃペースト」をベースにしたごはんです。かぼちゃはカロテンや食物繊維が豊富で、甘みもあるうれしい食材です。

目次

・“かぼちゃペースト”をベースにしたごはん
・ベース
・離乳食のレシピ~子どもの成長別~
・「かぼちゃペーストを使った離乳食」
・産後のママごはんレシピ
・同じ週に放送された番組記事


離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ


講師:松尾 みゆき(管理栄養士)子育て中のママはいそがしいですよね。その上、産後の体は以前とは調子が違います。「寝不足」「貧血」「疲れ」「便秘」「けん怠感」に悩まされたり、産後の体型も気になります。そのようなときは、離乳食にも使えるヘルシーで薄味のベースを作りましょう。そのベースをもとに、離乳食とママの体にいいごはんを作れば、手間が省けてらくちんですよ。

まずはベースとなる「かぼちゃペースト」を作りましょう。

ベース

「かぼちゃペースト」

▼材料
離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ


・かぼちゃ300g(正味)※お好みの、作りやすい量で大丈夫です。

▼作り方(1)かぼちゃの種を取り、適当な大きさに切る。

(2)やわらかくなるまで茹でる。目安は、竹串がかぼちゃにすっと通るくらいです。茹であがったら鍋から出し、あら熱をとってください。

離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ


(3)あら熱が取れたら皮を取り除き、潰してペースト状にする。※かぼちゃの皮はママごはんのレシピで使います。

離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ


(4)(3)を冷凍用保存袋に入れ、平らにならし、空気を抜く。

(5)下図のように、箸などを使って1食分ずつ筋目を入れて冷凍する。筋目を入れておけば、冷凍した後、必要な分だけ折って使うことが出来ます。

離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ

離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ

「かぼちゃペ-スト」をベースにした、離乳食とママごはんのレシピを紹介!

離乳食のレシピ~子どもの成長別~

「かぼちゃペーストを使った離乳食」

冷凍したかぼちゃペーストを離乳食に使う場合は、必ず加熱し、冷ましてから使ってください。

離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ
<5~6か月の子の離乳食>「とろとろかぼちゃのピュレ」

離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ


▼材料・かぼちゃペースト10g・湯冷まし小さじ2

▼作り方かぼちゃペーストに、湯冷ましを加えてのばす。

<7~8か月の子の離乳食>「かぼちゃのヨーグルトあえ」

離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ


▼材料・かぼちゃペースト20g・プレーンヨーグルト小さじ2

▼作り方かぼちゃペーストと、プレーンヨーグルトをあえる。

離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ


<9~11か月の子の離乳食>「かぼちゃとゆで卵の茶巾」

離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ


▼材料・かぼちゃペースト30g・固ゆで卵1/4個

▼作り方(1)ゆで卵を5mm角程度に切り、かぼちゃペーストと混ぜる。

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