こんにちはモンズースーです。

これは先日ご近所の方にお野菜をいただいたときのお話です。

■見たことがない野菜をご近所さんからいただいた

ご近所さんにいただいた大きな葉物野菜は、名前の知らない野菜でした。



白菜と小松菜と菜の花を混ぜたような見た目…。

特に変わった珍しい色や形ではないのですが、スーパーや飲食店では見たことがありません。

近所の畑では、スーパーなどで売っている一般的な野菜のほかに、レストランなどで使われる少し変わった海外の野菜や、地元で昔から作られていたご当地野菜など、さまざまな種類の野菜が栽培されているようで、直売所では知らない野菜を見ることがあります。

今回、いただいた野菜もそんな野菜のひとつのようですが…。

調理方法を知りたかったので、調べてみることにしました。


長男とネットや図鑑で調べてみたのですが、秋冬野菜の中にも葉物野菜の中にも同じような野菜はなく、すぐに見つけられませんでした。

次の日「白菜に似ている」という特徴をヒントに探してみたら、やっと似てる野菜を見つけることができました！

それは…。