eggcellent

1日の始まり・朝の時間を大切に過ごそう日本人の朝は慌ただしいですね。朝食をかきこみ身だしなみを整えて、満員電車に乗り込む…会社で仕事を始める時には、既にクタクタに疲れている方も多いのではないでしょうか。そんな朝の時間の使い方を見直し、仕事前をもっと有意義に過ごそうという「朝活」もだいぶ定着してきたかと思います。フィットネススタジオが早朝からオープンしたり、レストランがオリジナリティ溢れる朝食メニューを提供したりと、様々な取り組みで「朝活」をサポートしてくれていますね。今回ご紹介する「eggcellent」は、六本木と羽田空港内にある人気店です。採れたて卵で作られた食事は絶品の一言。人気メニューの1つ・トロリと溶け出すエッグベネディクトは、写真を見るだけでお腹が鳴ります…！また「朝活」の一環として、様々な講座も開催されていますよ。早速詳しくご紹介します！元気をくれる店内でハッピーを充電eggcelent 六本木ヒルズ店は、六本木ヒルズ・メトロハット１Fの奥にあります。「朝文化発信基地」をコンセプトにしたカフェレストランは、朝の爽やかな光が差し込む開放的な印象です。自然な木の色合いに囲まれた丸みの多い空間は、焦る気分になりがちな人々を優しく包み込んでくれます。女性一人でも気軽に入店出来る雰囲気が嬉しいですね。店内にディスプレイされている卵やニワトリをモチーフにした雑貨は、全てオーナーの神宮寺さんがセレクトしてきたものです。これらを眺めるだけでも楽しい気分になれますよ。外に広がる朝の景色を眺めながら、ゆったりした朝のひとときを過ごしてくださいね。“多くの働く日本人にとって、朝は忙しいのが当たり前。朝の時間は、ただ通勤をするだけの時間になりがちです。一方、海外の人々は、朝の時間の活用がとても上手です。ビジネスパートナーと未来を語り合うパワーブレックファーストを共にしたり愛する人と朝のひと時を過ごしたり時にはお気に入りの本を読んでみたりそのことが良い一日・人生・仕事のパフォーマンスの発揮につながるということ一緒に食事を摂る時間が最高のコミュニケーションの場であることそして朝の時間、朝食がもたらす素晴らしい身体への効果があることこれらを彼らはしっかりと理解しているからなのです。私たちは、そんな「朝文化」をもっと日本の方々にも感じてもらいたい。それによってもたらされる身体や心、人生への活力 ”excellent moments” をeggcellentから発信、お届けしたいと考えています。”出典:また「朝活」ということで英会話やフェイスパックなど、魅力的なワークショップも開催されています。気になるものがあれば積極的に参加して、自分磨きに挑戦してくださいね。“eggcellent 朝活”出典:駅から歩いてお腹をすかせよう「eggcellent」は六本木ヒルズ内にあります。■電車の場合最寄り駅は、東京メトロ日比谷線や都営大江戸線の「六本木駅」です。徒歩で約6～7分かかります。駅を出たら六本木ヒルズを目指して歩きましょう。とはいえ、六本木ヒルズやテレビ朝日まで行くと行き過ぎです。eggcellentはちょっと手前の「メトロハット/ハリウッドプラザ1階」にあります。少し奥まっていますので見落とさないように気をつけてくださいね。■車の場合最も近い首都高速の出入り口は、首都高速3号渋谷線の「高樹町」かと思います。六本木ヒルズの駐車場か、近隣のコインパーキングを利用しましょう。平日は朝7時から営業中「eggcellent」は、平日（月～金）は朝7時から、土日は朝8時から営業しています。また、21時まで営業していますので、会社終わりの夕食時にも立ち寄ることが出来ますね、定休日はありませんので、いつでも美味しい食事を食べることが出来ますよ。エックベネディクトを食べずに店を出るわけにはいかない！…見出しは少し言いすぎかもしれませんが「eggcellent」に初めて来店したら、まずは一番人気のエッグベネディクトを食べて欲しいです。山梨の牧場から産地直送されている卵や、こだわりの素材で作られた他の食事も味わって、一番元気をくれるメニューを探してみてくださいね。■ハーフ&ハーフベネディクト（1,750円）オリジナルとAMキヌアベネディクト（スーパーフードのキヌアライスを使ったオリジナルライスベネディクト）の両方を楽しむことが出来る、一番人気のメニューです。溶け出す卵が食欲をそそりますので、朝はあまり食べないという方でもペロリと食べられるはずですよ。■エッグセレントプレート（1,200円）eggcellentのもう一つの人気メニューがこだわりのパンケーキ。このプレートは、エッグベネディクトとパンケーキを両方楽しむことが出来る贅沢メニューです。サラダやスープ、ヨーグルトもついてきますので、栄養バランスもバッチリですよ。■EARLY BIRDSSTART OF A NICE DAY!（900円）朝7時～9時までの限定で、おすすめのエッグベネディクトにミニパンケーキ、スープ等がついたお得なセットがあります。同じ価格でこだわりヨーグルトとトースト等のセットもありますので、お好きな方を選んでくださいね。旅立ち前にもいつもの食事を「eggcellent」は、羽田空港内にも店舗があります。第2旅客ターミナルビルの地下1階にあるお店は、店内にある木造の大きな卵が目印。カウンタータイプの席が多いので、仕事での待ち時間にちょっと腹ごしらえをしたい時にもオススメです。営業時間は、7時30分～21時30分まで。（ラストオーダーは21時です）朝食にオススメなのが、ドリンクがセットになったエッグタルトセット（500円）。キッシュのセットも600円で食べることが出来ます。もちろんエッグベネディクトもプレート料理で用意されていますので、いつもの味を食べることも可能です。都内2店舗、それぞれの用途に応じて活用出来る「eggcellent」。寒くて忙しい1日を乗りきる活力に、見知らぬ土地へ旅立つ際のエネルギーを蓄えるため、美味しい卵料理で素敵な1日を始めましょう！店舗情報店名：eggcellent 六本木ヒルズ店TEL・予約：03-3423-0089住所：東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハット／ハリウッドプラザ1階アクセス：東京メトロ日比谷線・六本木駅から徒歩1分営業時間：月〜金曜日 7:00 - 21:00土・日曜日 8:00 - 21:00定休日：なし

「eggcellent（エッグセレント）」こだわりの卵料理を提案しているカフェレストラン「eggcellent（エッグセレント）」。かわいらしい雑貨やインテリアも、卵をモチーフにしたものばかりで、卵への愛が溢れんばかりに感じられます。おすすめの「ハーフ＆ハーフ ベネディクト」（1,750円）は、王道のエッグベネディクトのほかに、珍しいキヌアライスべネディクトがついていて、2種類の味が一度に楽しめます。麦味噌ソース・マグロ・アボカドの美味しいコラボレーションに、舌がとろけてしまいそう。「サラベス」フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから、瞬く間に評判なった「サラベス」。その実力は、ニューヨーク№1デザートレストランに選ばれたほど。自慢の一品は、スモークハム、自家製オランデーズソース、パプリカとチャイブをトッピングした「クラシック エッグベネディクト」（1,450円）。オリジナルのイングリッシュ・マフィンの上に、ぷるぷるのスチームエッグがのっていて、ナイフを入れるとトロ～っととける卵とオランデーズソースの相性が抜群です。「クリントン・ストリート・ベイキング」地元のニューヨーカーだけではなく世界中の観光客がその味を求めて訪れ、行列1時間待ちは必至と言われる人気店「クリントン・ストリート・ベイキング」。新鮮な素材で作った、シンプルながら極上に美味しいエッグベネディクトの噂が瞬く間に広がり、ついに日本にも上陸しました。注目の「エッグベネディクト」（1,700円）は半熟トロトロ、見た目にもかわいい。普通のエッグベネディクトはイングリッシュ・マフィンですが、ここでは、名物のバターミルク・ビスケットを使っているのが特徴。サクサクのビスケットの上にはグリルされた特上のハムと完璧な半熟具合の卵がのっています。ぜひ味わってみて。

とろっとろのタマゴにナイフを入れる幸せ美味しくて、バランスよく栄養がつまっている卵は、朝ごはんとしても優秀。タンパク質豊富で、腹持ちが良いので、ダイエットにも効果的です。朝に食べれば、その日一日頑張って働く人のパワーの源になること間違いなし。アグレッシブなビジネスマンが多く行き交う六本木ヒルズにあるeggcellentは、卵好きにはたまらない、卵づくしのお店。かわいらしい雑貨やインテリアも、卵をモチーフにしたものばかりで、卵への愛が溢れんばかりに感じられます。まず食べたい「ハーフ＆ハーフ ベネディクト」王道のエッグベネディクトのほかに、珍しいキヌアライスべネディクトがついている「ハーフ＆ハーフ ベネディクト」（1,750円）。２種類の味が一度に楽しめます。麦味噌ソース・マグロ・アボカドの美味しいコラボレーションに舌がとろけそう。見た目にも華やかなアボカドトースト見た目にも華やかなアボカドトースト（1,100円）もイチオシ。とろりと、とろけるオーガニック卵に加え、女性に人気の食材アボカドの組み合わせが絶妙です。幸せの象徴のようなココナッツパンケーキふわっふわで、幸せの象徴のようなココナッツパンケーキ（1,400円）は、ソースがたっぷりかかっていて、ココナッツのいい香りが鼻をくすぐります。もちもちとしてボリューミィなものの、思ったよりも軽い口当たりで、ペロリと食べてしまえそう。手書きのイラストが素敵なメニューには、パンケーキ、サラダ、エッグベネディクトといった人気メニューが並び、どれを注文するか迷ってしまいますが、どれを選んでも、とろっとろに幸せな朝の元気をもらえるはずです。店舗情報店名：eggcellent 六本木ヒルズ店TEL・予約：03-3423-0089住所：東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハット／ハリウッドプラザ1階アクセス：東京メトロ日比谷線・六本木駅から徒歩1分営業時間：月〜金曜日 7:00 - 21:00土・日曜日 8:00 - 21:00定休日：なし

ここ数年のうちにレストランで良く見かけるようになった「エッグベネディクト」。エッグベネディクトとは、イングリッシュマフィンにベーコンや野菜などをはさみ、ポーチドエッグを乗せ、オランデーズソースをかけたアメリカの朝の定番料理。半熟卵を崩しながら食べるのが楽しいこのメニュー、大好きな方も多いのではないでしょうか？そんなエッグベネディクトを食べられる六本木の人気店の一つが、六本木ヒルズ ハリウッドビューティープラザ1Fに2013年11月 にオープンした「eggcellent（エッグセレント）」です。「eggcellent」は店名の通り、卵に徹底的にこだわっており、標高1,100mの大自然の中にある山梨県の黒富士農場の地で、森の美味しい空気を吸い、安全なエサ（発酵飼料）を食べ走り回る、ストレスフリーな環境で育った鶏たちから生まれたオーガニックな卵を毎朝直送してもらっているそう。卵以外にもヨーグルトやオーガニックコーヒー、味噌など厳選した生産者から届く食材を使用しています。こちらは平日朝7時からオープンしており、店内はガラス張りで明るく開放的。ヒルズ勤務者のパワーブレックファストや近隣の方のお散歩休憩、そしてベビー連れのママや幼稚園送迎後のママたちなどで朝から行列になることもしばしば。朝の時間でも予約が必要なほどのお店です。「eggcellent」 取締役COOの神宮司 希望さんにお話をお聞きしたところ、「お子様連れの方にたくさん来店してもらいたい！」という思いから、設計の時点でママの声をたくさん集め、それらを店内レイアウトに反映させたのだそうです。ママの声は実際に活かされており、例えば子連れのお客様に一番人気の個室は靴を脱いで上がれる掘りごたつのお部屋。ベビーチェアはデザインと機能性にこだわった上質のものをセレクト。そして、子どもが飽きないようにぬり絵の提供もあります。こだわりの素材を使ったメニューは子どもにも安心して食べさせられるのが嬉しいところ。エッグベネディクトを親子で食べて、朝からパワーチャージしてみませんか？eggcellent 公式サイト