2021年7月6日 20:00
拭かずに食べてね! パイナップルを季節のロールペーパーにしてみました
発送元の情報が全て英語だったので何と書いてあるかわからず不安もありましたが、無事に届きました。自分を信じるとは、こういう時に大切なのかも知れません。
ネットで購入したパイナップルピーラー。
さぁ、ここからはお待ちかね。腕力の出番です。パイナップルピーラーを腕っぷしにものを言わせながら回していきます。ただし、ものを言わせすぎると斜めになったり、曲がったりすることもあるので繊細さもほんのり必要です。どちらも持ち合わせてない人は、ここで苦戦することになります。
失敗してしまった方は、残念ですが振り出しに戻る。です。
できるだけ真っ直ぐ切る。
パイナップルペーパーのつくりかた。イラスト/お抹茶。
パイナップルをかつらむき
ピーラーに成功したら完成まであと少しです。パイナップルの実を、かつらむきの要領で薄くスライスしていくんですが、実は、これまた至難の業です。なので、パイナップルをカットするだけでこんなに苦労しなきゃならないんだと思っている皆さん。ごめんなさい。僕はもう正気じゃないんです。ここからは僕とパイナップルとの戦いです。
パイナップルは大根などと違って実がちぎれやすくてある程度剥くと重さで切れてしまいます。