サステナブルが叫ばれる今こそ注目したい！ 「包む－日本の伝統パッケージ」展

釣瓶鮓（つるべずし）は奈良の郷土料理で、曲げ物桶に鮎の熟れ鮓を詰めたもの。1000年以上の歴史を誇る由緒ある逸品で、現地でも長く愛されてきたが、現在は製造されていない。



《ささらあめ》宮城県／熊谷屋撮影：酒井道一（岡秀行著『包』毎日新聞社、1972年 所収）
仙台の郷土菓子であるささら飴を竹ひごの先に付け、筒に差し込んだシンプルなデザインが見事。熊谷屋の商品であったが、現在この形での販売は終了している。

包む－日本の伝統パッケージ目黒区美術館東京都目黒区目黒2‐4‐36開催中～9月5日（日）10時～18時（入館は17時半まで）月曜（8／9は開館）、8／10休一般800円ほかTEL：03・3714・1201

※『anan』2021年7月21日号より。文・山田貴美子

（by anan編集部）