【プランツデザイナー富阪基さんに聞く植物のある暮らし・3】 　私たちの植物のある暮らし[PR]

にも、そんな富阪さんのユーモアとセンスに溢れたスワッグがたくさん並んでいます。



●思い思いに楽しみたい私たちの植物のある暮らし●

実のなるものやハーブを育てれば、「収穫」だって楽しめる植物のある暮らし。
食いしん坊な私・宮城は、もちろん収穫ができるものを好んで育てています。ベランダの片隅を利用した小さな小さなハーブ菜園でも、収穫の喜びの大きさはなかなかのものですよ。

＜摘みたてミントで作る、ホームメイドモヒート＞
放っておいてもワサワサ生えてくるミントはたっぷり摘み取ってモヒートに。潰したミントにホワイトラムとソーダを注ぎ、ぎゅっとライムを絞ればご自宅で美味しいモヒートが味わえますよ。
隠し味にはブラウンシュガーを。コクのあるモヒートに仕上がります。



＜フレッシュバジルでいつものパスタもとっておきイタリアンに＞
いつものパスタには、ベランダで摘んだばかりのバジルを入れて。何でもないパスタが、とっておきイタリアンランチに早変わり。たくさん採れた時にはジェノバソースを作ってもいいですね。



＜簡単DIYで重宝するローズマリー＞
ぐんぐんと背丈が伸びるローズマリーも、気兼ねなくチョキチョキ切ってグリルの風味付けやこんなDIYに使えますよ。