ポイントは断面萌え！お弁当をオシャレに魅せる「盛り付け方のコツ」3つ

■2：高低やメリハリ…見た目のバランスをよくするには？

画像：anna

味付け玉子など、お弁当の高さに足りていないおかずは、お弁当の下に沈んでしまって見た目が悪くなりますよね。その場合は、キャベツの千切りなどの別のおかずや、ご飯で土台を作ることで、全体的なバランスがよくなります。

さらに、副菜などは小鉢に入れてメリハリをつけると、お弁当全体の見た目が整います。

そしてポイントは“断面萌え”！オクラなどの野菜を真っ二つに切って、断面の美しさを見せることで、お弁当の華やかさが一気に増すんです。

また、全部詰め終わった後に、人参の飾り切りなどでデコレーションしても、華やかさがアップ！いろんな形の人参を飾ってみてくださいね。

■3：彩りを良くするには、かけ離れた色のおかずを隣同士にする

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お弁当の盛り付けで何よりも大事なのが、お弁当の彩りですよね。実はちょっとしたコツを知っているだけで、華やかなお弁当が出来上がります。

それは、かけ離れた色のおかずを隣同士に配置すること！たとえば黄色い味付け玉子の隣には、緑色のオクラや、赤色のパプリカを。

そうすることで、お互いの色が引き立ち、キレイで色鮮やかなお弁当ができちゃうんです。…