くらし情報『家で簡単にできちゃう!プロが教えるこの時期にぴったりなグルメレシピ2つ』

2019年8月26日 01:47

家で簡単にできちゃう!プロが教えるこの時期にぴったりなグルメレシピ2つ

目次

・1:超簡単にできる!『ゆず茶アイス』
・2:脱マンネリ!いつもの味がグレードアップする『さっぱりピリ辛お素麺』

家で簡単にできちゃう!プロが教えるこの時期にぴったりなグルメレシピ2つ

暑い日が続いて、食欲がなくなったり、ついつい冷たいものが恋しくなりますよね。
家で簡単にできちゃう!プロが教えるこの時期にぴったりなグルメレシピ2つ

画像:anna

自身が韓国料理店のオーナーでもあり、韓国料理教室も開くannaアンバサダーの星野明香さん。今回は星野さんに、家庭で気軽に作れるこの時期にぴったりの韓国料理を教えていただきました。

■1:超簡単にできる!『ゆず茶アイス』

最初に教えてもらったのは『ゆず茶』を使ったアイス。まだまだ暑い日が続く今の時期にぴったりなレシピです。
家で簡単にできちゃう!プロが教えるこの時期にぴったりなグルメレシピ2つ

画像:星野明香

<材料>
プレーンヨーグルト(無糖)・・・400cc
生クリーム・・・200cc
ゆず茶・・・150cc

<作り方>
(1)無糖のプレーンヨーグルト(400cc)が入ったボウルに生クリーム(200cc)、ゆず茶(150cc)を加え混ぜ合わせる。
家で簡単にできちゃう!プロが教えるこの時期にぴったりなグルメレシピ2つ

画像:星野明香

(2)(1)のボウルを冷凍庫で冷やし、1時間経ったらもう一度混ぜ、2~3時間冷凍庫で冷やしたら完成。

甘さはゆず茶の甘さだけで砂糖不使用なのでアイスといっても罪悪感ゼロなのが嬉しいところ。

他にもいろいろなジャムで代用することができるので数種類作って食べ比べてみるのもいいですよね!

■2:脱マンネリ!いつもの味がグレードアップする『さっぱりピリ辛お素麺』

続いて教えてくれたのは夏の終わりに余りがちな“そうめん”を使ったレシピ。

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