くらし情報『「絶対家にある調味料」を加えるだけ!絶品パラパラチャーハンが自宅で簡単にできる裏ワザ』

2019年9月13日 21:00

「絶対家にある調味料」を加えるだけ!絶品パラパラチャーハンが自宅で簡単にできる裏ワザ

目次

・用意する材料(1人分)
・気になる作り方をご紹介
「絶対家にある調味料」を加えるだけ!絶品パラパラチャーハンが自宅で簡単にできる裏ワザ

中華レストランやラーメン屋で食べるチャーハンは、パラパラとしていて美味しいですよね。自宅で真似して作ってみても、なぜか同じようにバラけずに、ほぐれていないご飯がゴロゴロ……。

そこで今回は、2019年6月4日(火)に放送された読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』から、自宅で簡単にできる中華レストランのような“絶品パラパラチャーハン”を作る裏ワザをご紹介します!

■用意する材料(1人分)

「絶対家にある調味料」を加えるだけ!絶品パラパラチャーハンが自宅で簡単にできる裏ワザ

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

用意する材料は、次の通り。

ご飯・・・150g
卵・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ1
焼豚・・・30g
青ねぎ・・・10g
塩・・・少々
白コショウ・・・適量
しょうゆ・・・小さじ1/2

■気になる作り方をご紹介

(1)まずは、白ご飯(150g)が入ったボウルに、マヨネーズ(大1)を加えます。
「絶対家にある調味料」を加えるだけ!絶品パラパラチャーハンが自宅で簡単にできる裏ワザ

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

ご飯全体にマヨネーズがなじむようしっかりと混ぜ込み「マヨご飯」を作ります。
「絶対家にある調味料」を加えるだけ!絶品パラパラチャーハンが自宅で簡単にできる裏ワザ

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

ご飯にマヨネーズを混ぜることで、お米一粒一粒の表面にマヨネーズがしっかりと絡まり、お米同士がくっつくのを防いでくれるのです。

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