くらし情報『毎日の献立困ってない?フライパンだけで作れちゃう絶品レシピ4つ』

2019年10月28日 20:00

毎日の献立困ってない?フライパンだけで作れちゃう絶品レシピ4つ

目次

・1:フライパンで作れる『中華おこわ』カット野菜で時短も!
・2:手軽に作れる!食卓を豪華にする『鯛めし』
・3:フライパンでも蒸せる『生姜蒸し鶏』
・4:炒めなくても美味しい!フライパンを汚さずに作る『キーマカレー』
毎日の献立困ってない?フライパンだけで作れちゃう絶品レシピ4つ

“毎日の献立”って悩みますよね。何品も作ろうとすると、時間もかかるだけでなく、調理器具もたくさん使わなければならないので、片づけも大変ですよね。

そこで今回は、フライパンだけで作れる本格ごはんを4つご紹介。時短のコツも紹介しているので、要チェックですよ!

■1:フライパンで作れる『中華おこわ』カット野菜で時短も!

はじめにご紹介するのは『中華おこわ』。
毎日の献立困ってない?フライパンだけで作れちゃう絶品レシピ4つ

画像:川崎利栄

<材料>
もち米・・・250g
米・・・100g
水・・・100ml
鶏もも肉・・・300g
干しシイタケの戻し汁・・・250ml
鶏ガラスープ・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
カット野菜

まずはお米を研いで、2~30分水に浸します。
毎日の献立困ってない?フライパンだけで作れちゃう絶品レシピ4つ

画像:川崎利栄

これがおいしくできるコツ。この工程を入れることで、芯の無いふかふかしたお米になるんです。
毎日の献立困ってない?フライパンだけで作れちゃう絶品レシピ4つ

画像:川崎利栄

お米と具材、鶏ガラスープやシイタケの戻し汁などのだしを入れて、蓋をして炊きあげるだけ。
毎日の献立困ってない?フライパンだけで作れちゃう絶品レシピ4つ

画像:川崎利栄

『中華おこわ』の具となる野菜は、スーパーなどで売っているカット野菜をそのまま使うのもOKです。便利なアイテムを利用して時短に。

■2:手軽に作れる!食卓を豪華にする『鯛めし』

ちょっと豪華な献立にしたいときに嬉しい鯛めしも、フライパンで作ることができます。

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