くらし情報『【今日のメニュー決まった?】プロが教える「すぐに作れる」お家で簡単韓国料理レシピ2つ』

2020年3月28日 13:00

【今日のメニュー決まった?】プロが教える「すぐに作れる」お家で簡単韓国料理レシピ2つ

目次

・1:丼ぶりにも合う!食欲が出る『納豆キムチ豆腐』
・2:具沢山で朝ごはんにもぴったり!『わかめスープ』
【今日のメニュー決まった?】プロが教える「すぐに作れる」お家で簡単韓国料理レシピ2つ

リモートワークや外出自粛などの影響で自宅でご飯を作る頻度が増えている人も多いのではないでしょうか?

今回はそんな人におすすめの簡単に作れる韓国料理レシピを2つご紹介。韓国料理というと自宅ではなかなか作りにくいイメージもあるかもしれませんが、ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね!

■1:丼ぶりにも合う!食欲が出る『納豆キムチ豆腐』

【今日のメニュー決まった?】プロが教える「すぐに作れる」お家で簡単韓国料理レシピ2つ

画像:星野明香

1つ目にご紹介するのは、食欲がそそる『納豆キムチ豆腐』。

<材料>
木綿豆腐・・・小1丁(※水切りしておく)
納豆・・・小カップ2個(※付属のタレを混ぜ合わせておく)
キムチ・・・80g(※細かく刻んでおく)
オクラ・・・3~4本
温泉たまご・・・1個

【タレ】
しょうゆ・・・大さじ1
酢・・・小さじ1
おろし生姜・・・1片分
すりごま・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1

<作り方>
(1)豆腐(小1丁)・納豆(小カップ2)・キムチ(80g)オクラ(3~4本)をボウルに入れ、しょうゆ(大1)・酢(小1)・おろし生姜(1片分)・すりごま・ごま油(各小1)を加え混ぜ合わせます。

(2)(1)にごま油(適量)を垂らし、温泉卵(1個)をのせて完成!

また『納豆キムチ豆腐』は、ごはんの上にのせて丼にしてもとっても美味しいですよ◎。

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