くらし情報『エッグ&ソルジャーズ(卵と兵隊さんたち)』

2017年2月14日 02:57

エッグ&ソルジャーズ(卵と兵隊さんたち)

英国の定番朝食といえば、何を思い浮かべますか?

やはり一番有名なのはイングリッシュブレクファストでしょうか。

ベーコンやソーセージ、焼きトマト、マッシュルームや目玉焼きとカリっと焼いたトースト。

しっかり食べる派には嬉しい内容です。

ちょっとボリュームが気になるな、もうちょっと軽めがいいなという方には

エッグ&ソルジャーズがおススメです。

直訳すると卵と兵隊さんたち。

トロッとゆで卵朝食


これはちょっと太めの兵隊さん(汗)。本当はもっと細めです。

今日はアスパラではなく、サラダと苺を添えてみました。

縦長に切ったトーストが整列した兵隊さんに見えるということらしいです。

で、その兵隊さんを半熟卵につけていただきます。

トーストの「カリッ」と、卵の「とろっ」の絶妙コンビ!

ゆでアスパラを卵につけるのもいけます。

晴天


以前はこの近くに苺狩りと一緒にアスパラガスも採れるファームがありました。

夏になったら、違う場所を探してみます。採りたてはやっぱり格別ですものね。

chiakim

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