くらし情報『スープは「飲む」もの?「食べる」もの?』

2017年3月24日 06:00

スープは「飲む」もの?「食べる」もの?

おはようございます♬

先日、『クラムチャウダーとおにぎり』
という微妙な朝食を食べていた時

breakfast


そういえば「スープっって英語で言うとき
『飲む』だっけ?『食べる』だっけ?」と湧いた疑問を

シアトルのスープのご紹介とともに
解決していこうと思います♬
(スープの写真が増えてきてどこかのタイミングで
ご紹介したかっただけ、というのが本音ですw)

と、いうわけでシアトルの名物料理の1つと言えば
サンフランシスコ・ボストン・ニューヨークと並んで
『クラムチャウダー』

お店によって、味や食感が違うので
何日か続いても結構、楽しくいただくことが可能です。
シアトルの老舗チェーン「Iver’s」のはこんな感じ。
いわゆる基本中の基本で”サラサラともったり”の中間。
スープと具のバランスが◎

Iver’s


「Brooklyn」のクラムチャウダーはこんな感じで
サラサラ度はアップする代わりに具の貝の量もアップ!
そしてトリュフオイルがかかっているので香りが◎

brooklyn


Pike Place Marketの中にある「Lowell’s」

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