くらし情報『時短と節約をサポート!冷凍のコツとレシピ本「手作り冷凍食品の365日」』

2017年9月5日 04:00

時短と節約をサポート!冷凍のコツとレシピ本「手作り冷凍食品の365日」

連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした朝が楽しくなるアイテムを紹介します!

冷凍術でごはん作りがラクになる!「手作り冷凍食品の365日」

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今日ご紹介するのは、朝ごはんやお弁当などで大活躍してくれる「手作り冷凍食品」術のレシピ本「1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日」。

休日の120分で1カ月分のおかずストックを作る方法が掲載されていて、時間のない平日のごはんの支度がとっても楽になるヒントが満載なんです♪

一ヶ月の夕飯献立カレンダーもついていて、メニューの組み合わせを悩む必要も無し!主菜、副菜、汁、主食の晩ごはんが最短10分で完成しちゃいます。

PART1は「下味付きの冷凍おかずを焼くだけ!煮るだけ!」「凍ったままのミックス野菜でパパッと調理」という、とにかく簡単かつ時短なストックレシピ。ハンバーグなどお子さんにも大人気のメニューから、カツ煮やけんちん汁までバリエーションも幅広いです。

PART2、PART3はメインおかずと副菜の冷凍ストックレシピ。こちらは「節約食材別」に紹介されているのが嬉しいポイント◎!

たとえばスーパーでひき肉が特売になっていたら…たくさん買っても「生のまま小分けにして冷凍」

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