くらし情報『加えるだけでふわふわ食感!?「マヨネーズ」の裏技3つ』

2018年3月1日 00:00

加えるだけでふわふわ食感!?「マヨネーズ」の裏技3つ

目次

・3月1日:今日は「マヨネーズの日」
・食感や風味アップ!調味料「マヨネーズ」の裏技3つ
・「ホットケーキミックス」+「マヨネーズ」
・「卵焼き」+「マヨネーズ」
・「炒め物」+「マヨネーズ」
・「マヨネーズの日」とは?
加えるだけでふわふわ食感!?「マヨネーズ」の裏技3つ


3月1日:今日は「マヨネーズの日」

トーストやサラダなど、朝食シーンで使いやすいマヨネーズ♪かけるだけでボリュームがアップし、子どもにも人気がありますよね。

そんなマヨネーズですが、いつもと同じ使い方になりがちですよね…。しかし実は、出来上がった料理につけるだけでなく、食材の味や風味が変わる「万能調味料」としても使えるんですよ!

今日は、調味料として使う「マヨネーズの裏技」をご紹介します♪

食感や風味アップ!調味料「マヨネーズ」の裏技3つ

「ホットケーキミックス」+「マヨネーズ」

「ホットケーキにマヨネーズ…?」と不安に思った方は私だけじゃないはず。

しかし、キユーピーマヨネーズの「裏ワザレシピ」によると、ホットケーキを作るときにマヨネーズを入れると、ふんわりさくっと食感に仕上げることが出来るのだとか!

マヨネーズのちょい足しなら、生クリームなどと違い気軽に試せるのが◎ですね♪

「キユーピーマヨネーズ裏ワザレシピ」はこちら >>

「卵焼き」+「マヨネーズ」

続いては、卵焼きを作るときにマヨネーズを加えるワザ!卵にマヨネーズを加えることで、マヨネーズの植物油や酢が卵のタンパク質を柔らかくしてくれるのだそう。

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