くらし情報『刺激と香りで大人気!ぐるなびが選んだ2018年トレンド鍋®「しびれ鍋」って?』

2018年12月19日 00:00

刺激と香りで大人気!ぐるなびが選んだ2018年トレンド鍋®「しびれ鍋」って?

目次

・12月19日:今日は「信州・まつもと鍋」の日
・刺激と香りで大人気!ぐるなびが選んだ2018年トレンド鍋®「しびれ鍋」って?
・トレンドの「しびれ」をおうちで楽しむには?
・「信州・まつもと鍋」の日とは?
花椒


12月19日:今日は「信州・まつもと鍋」の日

寒い季節に食べたくなるメニューと言えば「鍋」♪寄せ鍋、水炊きはもちろん、キムチ鍋、豆乳鍋、カレー鍋、火鍋…いろんなバリエーションがあるので、飽きずに楽しめますよね!

さて、今日は、2018年に大人気だった「鍋」をご紹介します!

刺激と香りで大人気!ぐるなびが選んだ2018年トレンド鍋®「しびれ鍋」って?

株式会社ぐるなびが選ぶ「トレンド鍋®」。今年2018年は、“しびれ鍋”に決定しました!(https://corporate.gnavi.co.jp/release/2018/20180905-018814.html)

しびれ鍋とは、山椒や花椒(ホアジャオ)を使った、舌がしびれるような刺激と爽やかな香りを楽しむ鍋☆

代謝を活発にしてカラダを温める山椒や花椒の辛み成分は、寒い冬にぴったりで大人気!ぐるなびに登録する飲食店で「しびれ」「花椒」をメニューに登録している店舗が増えていたり、「マー活」「しび活」といった造語も生まれて「しびれ」食品が続々と発売されていることなどが、選ばれた理由なのだとか。

花椒をたっぷりかけた麻婆豆腐も大人気ですよね。

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