くらし情報『常備菜・作りおきで簡単ごちそう!サラダや野菜のおかず人気レシピ集』

2019年7月4日 18:30

常備菜・作りおきで簡単ごちそう!サラダや野菜のおかず人気レシピ集

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『つくりおきサラダとおかずサラダの本』。

野菜たっぷり、手軽に作れておいしいサラダの人気レシピ集。忙しい毎日のごはんづくりに役立ちます。

常備菜・作りおきで簡単ごちそう!サラダや野菜のおかず人気レシピ集

『つくりおきサラダとおかずサラダの本 (別冊エッセ)』
出版社:扶桑社

夏の朝は新鮮な野菜で食欲を目覚めさせて。一日のはじまりをみずみずしく、おいしいサラダではじめましょう。

本書は雑誌『エッセ』で好評だったサラダレシピを集めてまとめた一冊。つくりおきできる絶品サラダやおかずマリネ、手間いらずの簡単おかずサラダなど147品を紹介しています。豚肉、鶏肉、牛肉、魚介など素材ごとに紹介するつくりおきサラダ。そのまま食べても時間をおいてもおいしいのが嬉しいですね。

時間をかけずに作れる、おいしいデリ風サラダのアイデアも紹介。ボリュームのあるおかずサラダはそれだけでごちそうになります。先のことを考えてつくりおきをしておけば、忙しい日の食事づくりやお弁当づくりも安心です。

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