くらし情報『「カリカリ」「サクサク」は何と言う?食感を表す英単語2つ』

2020年6月5日 04:00

「カリカリ」「サクサク」は何と言う?食感を表す英単語2つ

毎週水・金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークする「テンナイン・コミュニケーション」とのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。金曜日は、今話題のニュースに関する英語表現をご紹介します♪

目次

・「カリカリ」「サクサク」は何と言う?食感を表す英単語2つ
・texture=食感
・crispy=サクサク、パリパリ
・crunchy=カリカリ、バリバリ

カリカリのフレンチフライ


「カリカリ」「サクサク」は何と言う?食感を表す英単語2つ

何かを食べて感想を言うとき、「カリカリ」や「サクサク」など食感を表す表現を使うときって多いですよね。今回は、食感を表す英語表現を紹介します。

まず、食感は英語で

texture=食感

と言います。”mouthfeel” も食感を意味しますが、“texture”の方がより一般的です。

crispy=サクサク、パリパリ

揚げ物の衣やポテトチップス、フライドポテトなど、パリパリ、サクサクしたものを表す表現です。

例)This crispy biscuit recipe is perfect for the Christmas season!(=このサクサクビスケットのレシピは、クリスマスシーズンに最適です)

crunchy=カリカリ、バリバリ

おせんべいやシリアルなどの硬い食感を表す表現で、“crispy”よりも噛み応えのあるものに対して使われます。

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