くらし情報『おいしく糖質コントロールOK♪カロリー0の自然派甘味料「ラカントS」』

2020年8月2日 04:00

おいしく糖質コントロールOK♪カロリー0の自然派甘味料「ラカントS」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します!

おいしく糖質コントロールOK♪カロリー0の自然派甘味料「ラカントS」

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ダイエット中にツライと感じることのひとつが、甘いものを我慢すること。健康的なダイエットを継続するためにも、甘みとは上手に付き合っていきたいですよね。

今日ご紹介するのは、編集部スタッフがダイエット中に愛用しているという自然派甘味料「ラカントS」です。

多年生つる植物である「羅漢果(ラカンカ)」の高純度エキスと、トウモロコシの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」。ラカントSは、この2つの天然素材のみでつくられた、カロリーゼロ・糖質ゼロの自然派甘味料です。

お砂糖と同じ甘さがあり、加熱しても甘みが失われないので、煮物や酢の物、生姜焼き、甘酢漬けなどのお料理や、パン・お菓子づくり、コーヒー、紅茶、ヨーグルトなどに、砂糖の代わりに使用可能。とっても簡単&手軽に、カロリーダウンできます。

(ただし、ラカントSは保水力が弱く、酵母の栄養にならないため、パンやお菓子作りに使う場合は、砂糖の分量の一部をラカントSに置き換えるのがおすすめ)

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