くらし情報『日本のレモンスカッシュが飲みたい』

2020年8月20日 05:00

日本のレモンスカッシュが飲みたい

おはようございます♬

旦那さんがひまわりを買ってくるようになると
ああシアトルにも本格的な夏が来たなぁと
思うわけですが、8月の平均気温は大体25度。

日本のレモンスカッシュが飲みたい


外出すると汗だくになったり
仕事終わりのビールが美味しいと感じたり
そうめんやうどんを食べるとき
麺つゆに氷を1つ忍ばせたい
そんな欲望が湧かないのがシアトルの夏。

でも、なぜか今年はやたらと
レモンスカッシュが飲みたい衝動が…!

そんなわけでYouTubeでレシピを探し
レモン8個の皮を剥いて、小さく切って
砂糖とはちみつに3日漬けてから
ミキサーにかけた特製レモンシロップ。

日本のレモンスカッシュが飲みたい


レモンスカッシュの素の出来上がりです!

これのおかげでレモンスカッシュだけでなく
レモネード、レモンティー、レモンかき氷と
レモン三昧の夏、堪能中です♬

ステイホーム生活の中、
フルーツをただ切って食べるだけでなく
ソースやシロップを作る機会が増えた2020年夏。
私の料理修行は順調な模様。

でも調子にのって旬でもないのにりんごを買い
(シアトルのあるワシントン州は全米有数のりんご名産地、
時期を問わず年間を通し様々な種類のりんごが食べられます)

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