くらし情報『急に寒い日に!簡単ごちそう「小鍋やおでん」レシピ集、オススメ2冊』

2020年10月7日 18:00

急に寒い日に!簡単ごちそう「小鍋やおでん」レシピ集、オススメ2冊

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、小鍋やおでんのレシピ集。

秋が深まってきたと思ったら、冬のような寒さが突然やってきました。こんな日は、おうちで手軽にお鍋やおでんをいかがでしょう。からだの芯からぬくもりましょう。アイデアいろいろ、大人の楽しみ方も見つかる2冊です。

ごちそう小鍋。

人気料理家のワタナベマキさんが1〜2人分サイズの「小鍋」レシピを紹介。小鍋仕立てだからサッと作れて、すぐ食べられるのが何より嬉しい。食材はシンプルでもスープとの組み合わせ次第でバリエーションが豊かに広がります。

食べたい食材を3種類だけ入れる小鍋レシピ、すき焼きや鶏だんご鍋などの定番鍋、ハーブやスパイスをふんだんに使った世界の小鍋など、アイデアいっぱいの「ごちそう小鍋」を60品。お酒に合うおつまみ小鍋もオススメです。柑橘類や香味野菜をプラスして、さらに奥深い味わいを楽しんでください。

目次

・ごちそう小鍋。
・おでんの楽しみ。


急に寒い日に!簡単ごちそう「小鍋やおでん」レシピ集、オススメ2冊

『食材3つで簡単ごちそう小鍋』
著者:ワタナベマキ
出版社:宝島社

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