くらし情報『2つ星シェフ、ティエリー・マルクス氏のレストランがオープン!銀座プレイスで絶品料理を堪能』

2016年9月27日 06:12

2つ星シェフ、ティエリー・マルクス氏のレストランがオープン!銀座プレイスで絶品料理を堪能

銀座四丁目交差点にある「GINZA PLACE(銀座プレイス)」の7階に、「Thierry Marx(ティエリー・マルクス)」と「BISTRO MARX(ビストロ・マルクス)」がオープン。パリ2つ星シェフの日本初出店レストランのレセプション・パーティーに編集部員が行ってきました!魅力あふれるレストランの詳細を、早速レポートします。

目次

・パリの2つ星レストランの総料理長が日本初出店!
・グランビストロ「BISTRO MARX」でブリオッシュの魅力を発見!
・「Thierry Marx(ティエリー・マルクス)」でクリエイティブな料理を堪能
・お出かけ前に、ドレスコードをチェック


2つ星シェフ、ティエリー・マルクス氏のレストランがオープン!銀座プレイスで絶品料理を堪能


パリの2つ星レストランの総料理長が日本初出店!

2つ星シェフ、ティエリー・マルクス氏のレストランがオープン!銀座プレイスで絶品料理を堪能


「Thierry Marx」と「BISTRO MARX」は、マンダリン オリエンタル ホテルパリにある2つ星レストラン「シュール ムジュール パール ティエリー・マルクス」の総料理長、ティエリー・マルクスによる日本初出店のレストランです。

2つ星シェフ、ティエリー・マルクス氏のレストランがオープン!銀座プレイスで絶品料理を堪能


マルクス氏は「ジョエル・ロブション」「タイユヴァン」といったパリを代表するレストランでキャリアを積み、ミシュランガイドで5度星を獲得するなど「星の請負人」と呼ばれています。フランスの最も名高いシェフの1人であるマルクス氏の料理を味わえるとあって、早くも注目が集まっています。

場所は銀座四丁目交差点にオープンした「GINZA PLACE(銀座プレイス)」の7階です。

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