くらし情報『ボージョレから芋焼酎まで。秋に楽しめる世界の新酒5選』

2015年11月25日 17:45

ボージョレから芋焼酎まで。秋に楽しめる世界の新酒5選

目次

・フランスの「ヌーヴォー」ワイン飲み比べ
・イタリアの「ノヴェッロ」
・オーストリアの「ホイリゲ」
・「日本酒」の新酒
・「焼酎」の新酒
ボージョレから芋焼酎まで。秋に楽しめる世界の新酒5選


11月の第3木曜日に、秋の新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」が解禁されました。

「新酒」とは、もともとその年に収穫した材料を使って作るお祝いのお酒です。その出来で品質を評価するのです。ボージョレ・ヌーヴォーだけではなく、実りの秋には世界中でさまざまな種類の新酒が楽しまれています。

世界の新酒5選を、食メディア「FOODIE」から紹介します。

フランスの「ヌーヴォー」ワイン飲み比べ

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(左から)「ドメーヌ・ファビアン・シャスレ」ボージョレ・ヌーヴォー "NEUF"(750ml・赤/フランス)3,888円(税込)、「メゾン・デュ・タストリュンヌ」ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー(750ml・赤/フランス)3,780円(税込)

まずは2015年の「ボージョレ・ヌーヴォー」の特徴を確認します。

<メゾン・デュ・タストリュンヌ>ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーは華やかな香りの定番ワイン、対して<ドメーヌ・ファビアン・シャスレ>ボージョレ・ヌーヴォー "NEUF"は短期間寝かせることによって木樽のニュアンスが付いた変わり種です。

「FOODIE」より引用

同じ「ボージョレ・ヌーヴォー」

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