くらし情報『まるで美術館。アート鑑賞みたいに味わうスペシャルなクリスマスメニュー』

2017年12月1日 19:45

まるで美術館。アート鑑賞みたいに味わうスペシャルなクリスマスメニュー

目次

・食事・お酒とともにアートを楽しむレストラン
・想像力が生み出す、味わうアート作品
・五感を刺激する、愛あるひとときを
まるで美術館。アート鑑賞みたいに味わうスペシャルなクリスマスメニュー


「月夜に転がる巨大な岩」「ポップアートを崩せるか」「雨の大橋の対岸」。これ、いったいなんだと思いますか? じつはすべて料理の名前、あるレストランのコースメニューの一部なのです。

食事・お酒とともにアートを楽しむレストラン

中目黒高架下にあるレストラン「PAVILION」は、まだまだ一部には敷居が高いアートを、美味しい料理やお酒を楽しむように気軽に楽しんでほしいという願いから生まれたレストランです。

窯焼き料理とお酒の店でありながら、店内はまるでギャラリーのよう。天井高5mを超える空間には、西野達名和晃平ら著名なアーティストの作品をはじめ多くのアートが点在します。

「PAVILION」の2017年クリスマス限定コースのメニューが、冒頭の不思議な名前の料理たち。アートからイメージを膨らませて生み出された料理は、一皿一皿がまさにアート、目で鑑賞するだけでなく舌でも味わえる不思議な体験を楽しむことができます。

想像力が生み出す、味わうアート作品

たとえば、アペタイザーの「ポップアートを崩せるか」。

グラフィカルで色鮮やかな魚介は、まるで抽象画と見まがうばかり。さまざまな素材を使用したタルタルが、まるで絵の具の一部のように配置されています。

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