くらし情報『レアチーズケーキが電子レンジで簡単につくれる!』

2013年1月18日 10:34

レアチーズケーキが電子レンジで簡単につくれる!

レアチーズケーキが電子レンジで簡単につくれる!
「お菓子づくりをしてみたい。

でも特別な調理器具はないし……」とあきらめているアナタ! 今回は、電子レンジでつくる簡単レアチーズケーキを紹介する。

他にはボウルと泡立て器があればいいだけ。

これなら独り暮らしの男性だって、チャレンジできるはず。

ぜひお試しを!材料(2人分)
クリームチーズ 100g / 生クリーム 大さじ2 / ゼラチン 2g / 砂糖 30g / レモン汁 大さじ1 / プレーンヨーグルト 1/2カップ / ミント 適量つくり方クリームチーズと生クリームをボウルに入れて、電子レンジで加熱する(500wで2分)。

1にゼラチンと砂糖を加えて混ぜ、さらに電子レンジで加熱する(500wで1分)。

2を泡立て器などでよく混ぜながらレモン汁とプレーンヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。

3をグラスなどの容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

あればミントの葉を飾りに。

「ゼラチンは冷たいものに入れても固まらないので、必ず2の工程が必要になります。

簡単レシピではありますが、このステップは守りましょう」(オガワチエコさん)。

撮影: 大崎えりやオガワチエコ
6月15日生まれ。

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