くらし情報『「カレンのトカゲ(Cullen skink)」っていったいどんな料理?【知っているとちょっとカッコいい英語のコネタ】』

2013年9月21日 09:15

「カレンのトカゲ(Cullen skink)」っていったいどんな料理?【知っているとちょっとカッコいい英語のコネタ】

「カレンのトカゲ(Cullen skink)」っていったいどんな料理?【知っているとちょっとカッコいい英語のコネタ】
「Cullen skink(カレンのトカゲ)」とは、スコットランドのCullen村の名物料理で、白身魚とジャガイモとたまねぎを煮込んだ濃厚なクリームスープのことです。何とも食欲の湧かない名称ですが、これはトカゲではなく、方言の「skink(牛のだし汁)」のことかもしれないともいわれています。

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