くらし情報『からしにワサビに七味唐辛子、あなたが一番好きな香辛料は?「1位 ワサビ」』

2014年4月23日 09:48

からしにワサビに七味唐辛子、あなたが一番好きな香辛料は?「1位 ワサビ」

からしにワサビに七味唐辛子、あなたが一番好きな香辛料は?「1位 ワサビ」
「からし」や「ワサビ」、また「一味唐辛子」など、日本の食卓に欠かせない調味料たち。調味料の種類は非常に多くありますが、その中で「これがないと駄目」というような、一番好きなものは何ですか?読者の皆さんに、一番好きな調味料や、その使い方を聞いてみました。

■やっぱりワサビの人気は高い!

まずは、439人の読者に「これが好き!」という調味料があるか聞いてみたところ、139人が「ある」と回答しました。この139人に、それは何か聞いてみたところ、ベスト5は以下のようになりました。

●第1位ワサビ……64人
・日本人といえば、やっぱりワサビ。(22歳男性/建設・土木/技術職)
・ツンとくる辛さがクセになる。(34歳女性/通信/事務系専門職)
・つけすぎると鼻につんときて嫌だが、少量だとピリッとしておいしい。(56歳女性/小売店/その他)
・すしや刺し身には必須。(52歳男性/金融・証券/専門職)

ダントツで回答が集まったのはワサビでした。刺し身やおすしには欠かせないものですし、おそばやうどんなど、和風のものならわりと何でも合いますよね。ワサビの好きな使い方も併せて聞いてみたところ、刺し身やおすしという回答がほとんどでしたが、中には

・サラダをワサビマヨネーズで食べるとおいしい。

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